Fin de Año 2013

La noche más especial del año en el mejor ambiente!
MENÚ FIN DE AÑO

Restaurante FLASH BAR SALOU - Cocina tradicional y moderna. Ambiente Lounge Único

Espacio ideal para sus celebraciones y eventos, bodas, bautizos y comuniones, comidas y cenas de empresa y fiestas privadas. Junto a Flash Back.

Restaurante-Lounge

Cocina Actual basada en Productos de Primera Categoría

HorarioHorario Flash Bar

LUNES a MIÉRCOLES

de 13:30 a 15:30

de JUEVES a SÁBADO

de 13:30 a 15:30 y de 20:30 a 23:30

Vísperas de festivo

de 20:30 a 23:30

Domingo cerrado


Reserve con antelación para asegurarse un mejor servicio.

Aceeso gratuito a Flash Back para nuestros clientes.

Precios de bar hasta las 2:30h.

Disponibles para la contratación de cualquier tipo de evento, comida o cena a partir de 15 pax.

Conceptoicon

Flash Bar es un espacio multifuncional concebido fundamentalmente como restaurante y lounge.

Ambientación muy cuidada y cocina actual basada en productos de primera categoría.

El espacio perfecto para una comida o cena agradable con la posibilidad de tomar la primera copa y acceder libremente a Flash Back (siempre que concida el día y horario de apertura de ambos).

Instalacionesicon

Gran Capacidad

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Restaurant con capacidad para 90 comensales. Ampliable contando con las salas de FlashBack.

Sonido y Video

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Amplias instalaciones audiovisuales y multimedia.

Parking

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Parking privado y gratuito para hasta 180 coches.

Wi-Fi

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Zona Wi-Fi gratuita.

Eventos y Celebraciones

Flash Bar se adaptan a cualquier tipo de necesidad

Organización

Flash Bar es un espacio multifuncional ideal para la celebración de:

  • Comidas o cenas de empresa

  • Eventos

  • Presentaciones

  • Fiestas Privadas

  • Celebraciones

Combinable con FlashBack

Flash Bar dispone de diferentes menús para comidas y cenas de empresas que se adaptan a cualquier tipo de necesidad

Se puede combinar el restaurante con cualquiera de las salas y jardín de FlashBack y con posibilbidad de completar con un amplio servicio de catering para cualquier tipo de evento:

  • Desfiles

  • Certámenes

  • Presentación de Productos (coches, moda, cosméticos, campañas publicitarias, etc...)

  • Eventos de Emrpesa

  • Fiestas Privadas y Celebraciones

La Carta

COCINA ACTUAL BASADA EN PRODUCTOS DE PRIMERA CATEGORÍA

Además de la Carta, disponemos también de un menú diario para el mediodía; a elegir entre 5 primeros, 5 segundos y 5 postres a 15€.

ENTRANTES

Ensalada de temporada de pollo a la plancha, pan crujiente, vinagreta de bacon, piñones y salsa césar

Ensalada verde con ventresca de atún y espárragos

Ensalada de rulo de cabra caramelizado con membrillo, manzana y frutos secos

Ensalada de peras con queso gorgonzola y vinagreta de miel

Carpaccio de buey con mâche, virutas de parma y aceite de oliva

Plato de paletilla recebo y chapata tostada con tomate

Foie mi-cuit con mermelada de higos y tostaditas al aceite de oliva

Crema de setas de temporada con cigalas a la plancha

Hojaldre de espinacas salteadas con beicon, pasas y nueces con rulo de cabra caramelizado

Huevos estrellados con butifarra negra y crema ligera de patata ahumada

Penne rigate a la carbonara con parmesano

Tempura de verduras con langostinos

Alcachofas rellenas de foie con salsa ligera de mostaza

PESCADOS

Filete de lubina a la plancha, espárragos trigueros y suave de romesco

Bacalao en dos cocciones con crema de sanfaina

Tataky de atún

Tataky de salmón

Salmón marinado a la plancha con verduritas y cebolla pochada

“Restaurante Flash Bar cumple con lo establecido en el RD 1420/2006 relativo a la prevención de la parasitosis por anisakis."

CARNES

Flash burguer de ternera con queso,tomate, cebolla y patatas fritas.

Roast beef con parmentier de patata al romero, aceite de oliva y sal maldon y pimienta.

Tagliata de entrecôtte de buey (350 gr) a la plancha con sal maldon y graten de patata

Solomillo de ternera a la plancha con graten de patata y champiñones. Opción escalopa de foie. (Salsas: pimienta verde, vino o roquefort)

Tartar de solomillo de ternera. consultar disponibilidad.

Solomillo ibérico con salsa de mostaza antigua y verduras de temporada

Meloso de ternera guisado con ceps y tomillo con puré de patata natural

Magret de pato con salsa de foie y manzana

Menú degustación (a mesa completa) consultar disponibilidad.

POSTRES

Panna cotta con caramelo o coulis

Coulant de chocolate con helado de limón

Tiramisú (crema de mascarpone, melindros al amaretto, cacao y café)

Copa de helado (sorbete de limón / sorbete de naranja / vainilla bourbon / fresa con Trocitos)

Café irlandés

Ensalada de frutas de temporada

Carpaccio de piña con salsa de coco y helado.

VINOS y CAVAS

TINTOS

D.O. MONTSANT

l'Heraví Jove - Garnacha, samsó y syrah

Brunus - Samsó, garnacha y syrah

Les Sorts Vinyes Velles - Garnacha, samsó y tempranillo

Mas Franch Òptim - Garnacha, cabernet sauvignon, syrah, merlot y samsó

Laurona - Garnacha, samsó, merlot, syrah i cabernet sauvignon

D.O.Q. PRIORAT

Scala Dei Jove - Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon

Mas d'en Gil Coma Vella - Garnacha, samsó, cabernet sauvignon y syrah

Les Terrasses - Samsó, garnacha y cabernet sauvignon

D.O. COSTERS DEL SEGRE

Baldomà Selecció - Cabernet sauvignon, Merlot, Ull de llebre y Bobal

D.O. TERRA ALTA

Vinyes del Grau - Syrah

D.O.Ca. RIOJA

Sierra Cantabria selección - Tempranillo

Remelluri - Tempranillo

Viña Pomal Reserva Centenario - Tempranillo

Muga Crianza - Tempranillo

D.O. RIBERA DEL DUERO

Prado Rey tinto roble - Tinto fino

Pago de los Capellanes crianza - Tinto fino

Vega Sicilia Alión - Tinto fino

V.T. de CASTILLA

Abadia Retuerta selección especial - Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot

D.O. BIERZO

Corral del Obispo - Mencía

BLANCOS

D.O. PENEDES

Desig - Xarel.lo

D.O. RIAS BAIXES

Martín Codax - Albariño

D.O. RUEDA

Perro Verde - Verdejo

D.O. TARRAGONA

De Müller - Chardonnay

D.O. SOMONTANO

Enate - Gewürztraminer

ROSADOS

D.O. PENEDÈS

Ros de Pacs - Cabernet sauvignon

D.O. NAVARRA

Chivite Gran Feudo - Garnacha

ESPUMOSOS

D.O. CAVA

Rimarts Brut Reserva - Xarel·lo, macabeu y parellada

Oriol Rossell Brut Nature - Parellada, macabeu y xarel·lo

Torelló Brut Nature - Macabeu, xarel·lo y parellada

Recaredo Brut Nature - Xarel·lo y macabeu

Jaume de Codorniu - Chardonnay, Macabeo, Parellada

Codorniu Pinot Noir ROSADO - Pinot Noir

A.O.C. CHAMPAGNE

Moët & Chandon Brut Imperial - Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Veuve-Clicquot Ponsardin - Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Moët & Chandon ROSÉ Imperial - Pinot Meunier, Chardonnay


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